500 g de Farine (riz, maïs, sarrasin … ) vous pouvez les mélanger
350 ml d’Eau
1 cube de Levure
1 pincée de Sel
Dans un petit récipient, mettez un peu d’eau et le cube levure. mélangez afin que la levure soit bien dissoute .
Dans un saladier, mélangez la farine, l’eau, la levure et la pincée de sel .
Quand la pâte est bien homogène, la couper en deux et former deux pains.
A l’aide d’un couteau, faites des rayures sur le pain.
Laissez reposer pendant une heure à température ambiante.
Mettez au four sur 200 degrés pendant 20 minutes.
Pour vérifier la cuisson, piquez le pain avec un couteau, s’il ressort propre, le pain est cuit